有几个点成为共识，要引起重视：
1、吃猪油过量不好2、长期单一吃猪油不好
3、猪油中含有的饱和脂肪酸比较多，而食用饱和脂肪酸多了，容易导致体内的血脂上升，这也是老年人容易患上心脑血管疾病的原因之一。所以，55岁以上的老年人若是太喜欢吃猪油，未必是好事。
有人会提出疑问：乡下祖祖辈辈都吃猪油，身体倍儿棒，没有癌症，没有怪病，这个怎么解释？
还是个量的问题。因为过去条件艰苦，人们食肉量少，现在的人一般吃肉多就不需要再补猪油了；再加上过去条件不好，农村生活的人体力劳动大，能量消耗大，排毒能力也强，而在生活条件变好后情况有了很大的不同，所以还是过量吃猪油的话，对身体就是危害的。
上海好生活网（www.zhaozhishi.net)认为，世上事皆有利弊，猪油对人的作用亦是如此，比如有缓解便秘、补肺止咳、改善皮肤干燥、治疗脱发以及开胃的作用。因此，可以说，完全不吃猪油也未必是好事。
