餐厅储备经理工作职责和福利待遇等

2011-07-15
1.餐厅储备经理的工作职责是哪些? 答:餐厅储备经理将要学习服务组工作站操作,学习并从事楼面基本管理,以及开店、打烊、订货、设备保养、危机管理等。 2.公司的薪资和福利待遇如何? 答:百胜提供在业内具有相当竞争力的薪资和福利待遇。加入百胜,您更能在这样一个蓬勃向上的大家庭里拓展个人能力并获得良好的职业发展。 3.餐厅储备经理计划是一个怎样的项目?今后的发展路径如何? 答:餐厅储备经理是百胜旗下各品牌餐厅营运管理岗位中最基础的职位,也是我们所推行的餐厅储备经理计划的起点。在百胜,所有营运系统的管理职位100%都是来自于内部升迁。负责营运的每一位经理都是历经餐厅储备经理计划的淬练,从基层岗位开始逐步成长到今天。 4.储备经理将获得哪些培训,这对未来的成长有何帮助? 答:我们鼓励员工主导自我发展,主管则负责创造学习的氛围及提供相应的支持。我们为储备经理及其以上的每一个管理组职位都设定了适合此阶段发展目标的培训内容。自行开发培训课程为员工提供一个高效、多元的学习氛围。在这里,您不仅可以学到管理餐厅的理论知识,还将通过日常工作实践累积经验和诀窍。 5.今后是否有机会转到公司其他部门工作? 答:除了在营运系统内部继续发展,迈向区经理、区域经理甚至更高的职位以外,我们还为餐厅经理及其以上职位提供多路径职业发展的平台——彩虹计划:在参加每年一次的职业发展适合性调查后,您将根据不同的选择进入不同部门的人才库,当有空缺职位时即可优先作为候选人列入考虑范围。此外,我们还有加盟计划来帮助员工成为自主创业者:公司会根据员工的实际财务能力,提供合适的加盟特许经营方案,从而协助员工开创自己的事业。 6.餐厅营运需要实行倒班工作,我想了解一下具体班次的安排。 答:除24小时营运餐厅外,其他餐厅的营运时间是早上六点到晚上十一点。具体的排班将根据餐厅运营需要由各餐厅自行安排。鉴于餐饮服务业的工作特性,您的休息日可能会错过正常双休及法定节假日。
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